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夜宵吃什么健康又营养?健康吃夜宵的原则有哪些?[图]

发布时间:2019-10-15 03:58:18 编辑:笔名

不少人都有吃夜宵的习惯,晚上睡觉的时间比较晚,吃些夜宵可以缓解肚子饿的情况,但是有很多人夜宵吃的不健康,吃的太过油腻和辛辣,不利于睡眠,对身体健康也会产生危害,那么夜宵吃什么健康又营养?健康吃夜宵的原则有哪些?

1、健康吃宵夜要点

1、选择易消化、清淡的食物

夜宵选择的食物要容易消化。一般食品选择宜清淡忌油腻,半流质为主,比如片汤、馄饨、面条、水饺、牛奶、蛋糕等。烹调时不妨做精致一点,例如蔬菜、肉类可细切,汤丸可改成精致“小型”的,既容易咀嚼,也有助消化。

2、吃宵夜的时间要讲究

宵夜与睡眠之间隔的时间最好计算好,两者之间不要离的太近,应该睡觉前3~4个小时吃比较好。

3、适当补充维生素

维生素A可调节视网膜感光物质——视紫质的合成,能提高夜间工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳,提高工作能力。维生素A存在于动物肝脏、奶类、蛋类和有色蔬菜中,所以要多吃瘦肉、鱼肉、猪肝、胡萝卜、柿子椒、芒果、菠萝等富含维生素A的食物。维生素C可缓解夜班人员的身体疲劳,并有增强机体抵抗力的作用,所以要多吃新鲜瓜果蔬菜。值夜班人员容易缺乏日照,还应补充维生素D,富含维生素D的食物有鸡蛋、鱼类和奶类。

4、避免肥腻食物

脂肪含量过多的食物或油炸物,都是不易消化的,入睡前进食这类食物,不但增加胃部负荷,且不易安眠。同时,不提倡夜宵摄入过多的肉类。有些人常通过摄食许多肉类来消除疲劳补充体力,但临睡前摄入过多肉类,容易使热量超标,增加胃肠负担,影响睡眠质量,体力反而不易恢复,久而久之会出现肥胖、胆结石等疾病。

5、分量要适宜

宵夜是“三餐制”以外的一餐,分量和热量有别于下餐,需酌量减少。一般而言,宵夜是在不太饥饿的状态之下进食,故分时不宜过多,此外,造型过大的食品也不容易引起食欲。

2、如何吃夜宵不易胖

(1)时间要选对

由于人体的胃除了消化外,还需要一两个小时进行扫除工作,很多人之所以吃完夜宵后第二天有消化不良的肿胀感,就是因为没有做好扫除工作的结果。因此,如果你第二天会睡到早上8点,就往前推7小时的消化时间外加2小时的清除工作,所以你吃宵夜的时间最好不要超过11点。当然,如果选择容易消化的食物,让消化时间缩短,那吃宵夜的时间就可以往后一点。

吃完宵夜后,不能立即睡觉,建议在宵夜后1个小时才上床睡觉。

(2)东西要吃对

深夜饥饿,但是又不想麻烦动手做吃的,很多人就叫外卖,吃烧烤或更直接地泡方便面。这些食物热量高,吃了非常容易长胖。要减肥,宵夜一定要拒绝油腻、重口味、甜度高的食物。

(3)分量不能多

汤好,粥也好,每次都以1碗为限,碗的大小就同平常家中吃饭的饭碗,别太贪心或自欺欺人。1碗粥的卡路里一般在100卡以下,所以以次为计量标准,即使吃别的食物也不应该超过这个热量。

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